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utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs
Le couteau Deba tout inox en alliage pur de molybdène – 210 mm – est conçu avec soin pour les chefs professionnels
Ne touchez pas ou ne déplacez pas le couteau vers quoi que ce soit que vous n'êtes pas prêt à couper
Cet outil polyvalent est conçu pour faciliter et optimiser vos tâches en cuisine
Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Pêcheur Endormi Manche en Buffle et Ébène 165mm Vegetable_cutting utilisé pour les sayas depuisPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
